供应:6000吨
关键词:酸度调节剂 钙质补充剂 乳化剂 食品级柠檬酸钙生产厂家
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化学名 柠檬酸钙
分子式 CHCa?O
相对分子质量 498.43
特性 白色粉末、无臭、稍有吸湿性，极难溶于水，(0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃)，结晶水加热至100℃时逐渐失去水份，120℃时完全失水。
质量标准 GB17203-1998
用途 钙离子营养强化剂。
包装 内包装为食品用聚乙烯塑料袋，外包装为化纤袋、牛皮纸袋或其他合同约定形式。
贮存与运输 应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内，防止日光直射，远离热源，不得与有毒、有害、有异味及其他有污染可能的物质混存。
项目 | GB1903.14-2016 | USP23 | FCC-V | E333（i） | |
01 | 外观 | 白色结晶状颗粒或粉末 | |||
02 | 含量(以干基计) ，w/% ≥ | 97.5-100.5 | 97.5-100.5 | 97.5-100.5 | 97.5 |
03 | 干燥减量% | 10.0-14.0 | 10.0-13.3 | 10.0-14.0 | 14.0 |
04 | 氟化物mg/kg，≤ | 30 | 30 | 30 | 30 |
05 | 铅mg/kg，≤ | 2.0 | 1.0 | 2.0 | 1.0 |
06 | 砷mg/kg，≤ | 3.0 | 3.0 | -- | 1.0 |
07 | 重金属（以Pb计）mg/kg，≤ | -- | 2.0 | -- | -- |
08 | 酸不溶物%≤ | -- | 0.2 | -- | -- |
09 | 汞mg/kg，≤ | -- | -- | -- | 1.0 |
10 | 草酸盐mg/kg，≤ | -- | -- | -- | 100 |
11 | 碳酸盐mg/kg，≤ | -- | -- | -- | 通过试验 |
12 | 铝mg/kg，≤ | -- | -- | -- | 30 |
