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关键词:烟雾冰激凌机 烟雾冰淇淋机 冒烟冰激凌机
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冰淇淋这冒烟，这种冰淇淋你见过吗？这种新奇又好吃的东西迅速火爆到了全国，那么会冒烟的冰淇淋是怎么制作出来的呢？今天鹏宇小编就详细的为大家讲解下这个问题。 【电话（微信）：* 董女士QQ：* 地址：石家庄建设北大街与华新路交叉口 中浩*商务】 *，我们要知道，会冒烟的冰淇淋究竟是怎么由什么构成的，冰淇淋大家都知道，冰淇淋就是由冰淇淋粉加水，混合均匀，放到冰淇淋机里面冷冻，膨化成型就可以了，那么会冒烟的冰淇淋不用冰淇淋机，是怎么做出冰淇淋的呢，原来它们是由液氮瞬间制冷形成的，液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起来，不需要添加凝固剂和其他的食品添加剂，相比较而言，从食品安全的角度将还是比较安全的。但不少消费者会有疑问，液氮本身安全吗-空气中含有70%的氮气，通过对空气净化、压缩、分离得到的液氮，不可燃，无腐蚀，无毒，无色，无味。我们使用的是分子美食*的99.99999%的高纯液氮，所以食品安全不用担心。
