上海昀望鲜食熟食真空预冷机
更新时间：2024-12-01
信息编号：2074408
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真空冷却机真空冷却机使用控菌冷却方式，将待冷却食品从高温降到常温（20-25℃）仅需3-10分钟（因食材而定），降到10℃以下需8-18分钟（因食材而定）。真空冷却机相比传统冷却时间大幅缩短，只需传统冷却时间的1/40，率的冷却方式使得产量成倍增长。降温速度快，可以有效避免食物在长时间的高温状态下氧化、糊化等反应。 设备参数型号容积总功率产能材质XZD1500.6m39kw150kg/批次SUS304XZD2001m313.5kw200kg/批次SUS304XZD3002.16m320kw300kg/批次SUS304XZD5003.24m326kw500kg/批次SUS304 应用范围设备可广泛应用于*厨房冷链配送、各种馅类（包括豆沙、菜肉馅等）、快餐、方便食品、休闲食品、豆制品、卤制品、糕点面包类的冷却。 设备特点1.真空预冷机适用于需要快速降温的熟食、面点、盒饭和炒菜等。2.全自动控制，操作简单3.冷却时间短，提高质量和口味4.冷却温度均匀，口感不变5.避免自然冷却对熟食的二次污染6.占地面积小，安全卫生http:yunwang88.b2b168.com
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