正宗西乡麻辣牛肉干70g精致零食牛肉干厂家直供

更新时间：2023-12-21 信息编号：2187062

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正宗西乡麻辣牛肉干70g精致零食牛肉干厂家直供

西乡牛肉干的生产历史悠久，是传统手工艺的典型代表。西乡牛肉干原料取之于当地特产的优种黄牛“西镇牛”的前后躯之主要肌肉群，既选择肌腱和精肉，剔出筋等结缔组织，切成条块状，经盐渍，加香料与名贵药材和成调料，烘烤而成。西镇牛肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，味美色鲜，内含水分较少，肌腱部分富有弹性。是制作西乡牛肉干的上乘原料。西乡牛肉干传统制法共分三个阶段，16道工序，历时15天精制而成。选材上乘制作考究，使得西乡牛肉干颜色红润鲜嫩，切面带光泽，香味浓郁，味道鲜美，咸淡适中，油润光亮，为佐餐下酒美食。制作精细、携带方便，作为零食既是一种时尚，也是**美味。