调料杀菌锅 火锅底料杀菌釜 700不锈钢双层水浴杀菌锅
更新时间：2024-06-07
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调料杀菌锅 火锅底料杀菌釜 700不锈钢双层水浴杀菌锅 料包一般分为调料粉包、酱包和蔬菜包三种，根据方便面品种和口味的不同，生产调料包使用的原料会有所不同，但共同点是都要选用新鲜的肉或蔬菜。调料粉包、酱包中会加入鸡、猪或牛肉的纯粉及新鲜原料，为了增加其口感丰富性及提高其营养多样性，也会加入部分肉类反应产品、肉酶解物或骨头提取物，例如华龙在其“今麦郎”的调料包中就加入了*骨汤产品等。 调料杀菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，**杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导*迅速*均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质，广泛应用于休闲食品，肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。 杀菌锅杀菌后的产品色泽不改，口感非常好，这也是为什么杀菌后的食物这么受消费者欢迎的原因。而食品杀菌离不开杀菌设备，像真空包装的肉食品，如烧鸡，烧肉，还有火腿等，还有各种水果罐头，各种酱类等，都是经过高温杀菌锅进行高温杀菌的。但是对于如何选择高温杀菌锅，选择什么样的杀菌方式，什么样的加热方式，都是需要根据不同的产品、不同的工艺来进行选择的。 杀菌锅分类： 1.按锅体材质分为：全不锈钢304杀菌锅、碳钢杀菌锅； 2.按杀菌方式可分为：蒸汽杀菌锅、喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、回转式杀菌锅等 3.按罐体结构可以分为：立式杀菌锅、卧式 杀菌锅、单罐杀菌锅、上下罐双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅 4.按加热方式可以分为：蒸汽加热杀菌锅、电加热杀菌锅。 5.按控制方式分为：全自动杀菌锅、半自动杀菌锅、手动杀菌锅 6杀菌锅型号分为700/900/1000/1200等
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