果蔬保鲜冷库工程安装设计,水果冷库建造分别
果蔬保鲜冷库可以通过调节不同的温度、湿度,来用于储存各种类型的水果蔬菜。
果蔬冷库可以储存西瓜、桃子、苹果、梨子、樱桃、胡萝卜、西红柿、青菜、土豆等各种水果蔬菜。
夏季到来,储存西瓜和桃子等的冷库也多了起来。
西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃,相对湿度为80-85%。
西瓜入水果冷库前也需要预冷。预冷是指在入冷库前使西瓜品温尽快冷却到所规定的温度范围,较好地保持其原有品质。一般温度为8-12℃,相对湿度80%左右,较低库温可控制在5-6℃。
桃子、樱桃、猕猴桃保鲜冷库温湿度参考——
桃子 0℃ 85~90 1 5 保存期限:6月
樱桃 0~1℃ 90 3~5 20~25 保存期限:6~7周
猕猴桃 0~1℃ 90~95 5 2 保存期限:6~7月
(若运用气调库储存,所储存的时间*长、果品质量*高)
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