重庆学蛋糕-学烘焙技术-学西点选巴蜀职校
西式糕点**创业培训班
业内授课/掌握**技术/美味新风尚
学习内容(学习时间:6个月,一期不会,下期*学习)
业内授课/掌握**技术/甜蜜幸福的艺术
包含全科班所有学习内容
1、裱花蛋糕类:芭比公主、沐浴公主、场量\圣诞、多层蛋基,姜饼屋、韩式裱花;
2、慕斯蛋糕:
酸奶、蓝莓乳酪、火龙蜜意芒果慕斯、千层蛋糕,黑森林,班马芝士;
3、西点:千层蛋糕、千层盒子、芒果、抹茶、酸奶切块、杨技甘露;
4、干点:
蔓越莓曲奇、奶油黑情酥、蜂巢芝麻薄饼、马卡龙、原味小点、DI饼干等;
5、淋面:巧克力甘拿许、糖霜、芒果淋面等;
6、蛋糕:抹茶、咖啡成风胚,酸奶蛋糕胚,穆式卷(原味\巧克力抹茶)
轻乳酪、布朗尼、酸奶马芬、拔丝蛋糕、虎皮蛋糕、元宝肉松、绿豆糕等;
7、派类:巧克力塔、黄挑派、核挑派、甜皮酥等;
8、馅料:墨西哥酱、黄全面包骼、港式菠萝皮、吉式酱等;
9、面包类:甜面包、全麦软欧、白吐司、红豆吐司、肉松吐司、软欧、牛角包等;
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学校承若:一期不会下期*再学,直到学会为止,所有学员一律**工作。