3-羟基-2-丁酮 甲基乙酰甲醇 香精香料 现货直供
更新时间：2022-09-21
信息编号：1726085
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联系方式3-羟基-2-丁酮 甲基乙酰甲醇 香精香料 现货直供
中文名称:3-羟基-2-丁酮
中文同义词:甲基乙酰甲醇;乙酰基乙醇;乙偶姻;3-羟基-2-丁酮;乙偶姻
英文名称:3-Hydroxy-2-butanone
CAS号:513-86-0
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
EINECS号:208-174-1
熔点 15 °C (monomer)
沸点 148 °C(lit.)
密度 1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.417(lit.)
FEMA 2008
闪点 123 °F
储存条件 2-8°C
化学性质 二聚体为白色结晶性粉末，单体为无色或淡黄色液体。呈奶油香气。沸点148℃，熔点15℃。能自燃。混溶于水，溶于乙醇、丙二醇，微溶于乙醚，几乎不溶于植物油。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精。
用途 该品呈牛奶香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型午精，也用于有机合成。
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