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高温高压杀菌釜 猪蹄猪头肉香肠杀菌的设备 ( ) 高温高压杀菌釜，猪蹄猪头肉香肠杀菌的设备，如果您的熟食产品想要延长保质期，就必须要杀菌的，杀菌的原理是高温杀死细菌，保证了食品的干净卫生。杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性： 系统是加压的，传递温度大大**沸水。 系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。 肉制品杀菌锅由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，肉制品杀菌锅使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。肉制品杀菌锅特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补 【性能特点】： 转换水流方向：温度均匀、无死角,高温杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点，通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了较理想的杀菌效果。高温高压杀菌锅采取多段升温，杀菌彻底,根据不同产品采用多段升温杀菌，多段降温，确保各种食品原有营养成分不被破坏，保持了产品原有色泽不会改变。 3.杀菌精度高 高温杀菌锅采用**较**的电脑元件，对锅内温度，压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.2℃左右。 4.电脑全自动控制系统 ◆采用世界上较**的电脑控制系统。 ◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。 ◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。 ◆高温高压杀菌锅整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制，*人工操作。 ◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。 ◆采用电子变送器控制温度、压力。 ◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。 5.测量F值的功能 高温杀菌锅根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。 6.存储杀菌公式 根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。 诸城市鼎亮食品机械有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的专业食品机械的骨干企业，我们拥有雄厚的开发、设计、制造能力。主要从事果蔬加工设备、食品杀菌设备、肉制品加工设备等产品的加工制造，是国内外食品机械设备的专业制造商。 公司主要生产销售翻转风干机，气泡清洗机，巴士杀菌机，毛辊清洗机，核桃去皮机，杀菌锅，夹层锅，八角拌料机，真空包装机，切片机，全自动烟熏炉，斩拌机，滚揉机，肉丸机，包心肉丸机，风淋室，绞肉机，油炸机，灌肠机，等多个品种供广大客户选用。 售后服务：按您的实际使用情况有我们公司的专业技术人员为您免费指导安装、调试、以确保我们产品在使用中安全可靠，为您提供及时的人员培训服务，所售设备保修一年，终身终身维修。 我们秉承“质量**、诚信为本，服务周到”的宗旨，为您提供完善、优质的服务。开拓进取，努力开拓市场。公司面对未来，将*的产品，完善的售后服务，诚信不欺的商业信誉，期待与新老朋友洽谈合作，共创明日辉煌！
