供应:无限制个
关键词:嗦粉哥手工现磨米粉
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现磨手工米粉王是广东地区的传统美食小吃，主要原料是猪筒骨高汤、手工河粉和各种配菜，如猪杂、瘦肉和牛腩，青菜等。正宗手工现磨米粉清淡而味足，各种新鲜的食材经过高汤的烫熟，能充分的保留了食物的原汁原味，底汤鲜美透亮，肉片滑嫩，青菜新鲜香甜，吃过之后，不温不火，清新爽胃，符合现代饮食的清淡营养健康追求。 【培训内容】 1.原料、配料、设备和工作的认识和选购; 2.猪筒骨汤高汤的熬制方法，火候，时间的控制; 3.手工河粉的处理方式和保鲜技术; 4.瘦肉、猪肝等配菜的处理和腌制技巧; 5.河粉和配菜的煮烫技巧，烹饪时长、火候的控制; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 7.现磨手工米粉香油的制作; 8.现磨手工米粉成品制作和经营方式。 【现磨手工米粉王课程学习方式】 1.师傅讲解制作米粉王的理论过程，学员做笔记; 2.准备好原材料，师傅在旁边检查和指导; 3.师傅**操作，学员观察学习; 4.学员自己操作练习，师傅观察并指导; 5.反复练习，师傅加强引导，熟练操作流程，制作出成品; 6.不限制学习时间，不断加强练习，直到做出满意口味为止。 现磨手工米粉王的原汁原味符合现代人追求的养生口味，受众广，市场大，制作简单方便，食材简单，适合机构周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。现磨手工米粉王的店面不需要多大，只需小而精，装修需要有品位和有档次，门面要干净卫生整洁，可以在门外放置几个休闲桌椅也可以吸引顾客的眼球和人气。想要学习现磨手工米粉王就到四川煌旗餐饮培训学校学习吧。
