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关于米粉的起源,米粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖米粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃米粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。米粉在广东是很普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃! 培训流程: 1.广东米粉的系统讲解,理论基础。 2.广东米粉的原料选购标准。 3.广东米粉的原料预处理。 4.广东米粉米粉的加工,制作及技巧,秘制料汁及米浆的制作技巧及经验。 5.广东米粉的成品标准。 6.广东米粉广东米粉 7.广东米粉产品的定价标准。 8.广东米粉店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。 成都佰盛餐饮短期培训班,米粉,豆腐脑,胡辣汤,酱香饼,牛肉饼,小笼包等早点技术,师傅手把手教学,不用担心没有基础,**技术无保留,一份学费还可两人学,学特色小吃技术就到成都佰盛。 人员的配备,原材料的购买,开业的营销策划等都是**指导的 成都佰盛餐饮油炸系列小吃培训班,**技术配方无保留,酱料培训教授,随到随学,不限制学习时间,学会为止。