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关键词:厂家脱氢乙酸钠 润普食品脱氢乙酸钠

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脱氢乙酸钠是继山梨酸钾之后又一代新型食品防腐保鲜剂，是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力，对霉菌和酵母的抗菌能力尤强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%，。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜作用。

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